広島県最南端のちりめんじゃこ網元吉網のブログ

広島県の一番南の鹿島という小さな島で創業80年のちりめんじゃこの網元をしています。ちりめん漁をして、自社工場で加工して、パック詰めもしています。自然の味をそのままに、丁寧に作っています。ちりめんじゃこに味の違いがあったなんて食べた方はそういわれる逸品です!
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ちりめんの選別せっせとこんなのより分けます
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    昨日は販売でしたが販売にむけて選別中(>_<)
    小さいちりめんじゃこの中には
    小さいこういうのが入ってるので
    せっせと選別できるだけ口当たりがよくなるように!(b^ー°)
    この選別したのももちろん食べるんですよ(o^∀^o)
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