広島県最南端のちりめんじゃこ網元吉網のブログ

広島県の一番南の鹿島という小さな島で創業80年のちりめんじゃこの網元をしています。ちりめん漁をして、自社工場で加工して、パック詰めもしています。自然の味をそのままに、丁寧に作っています。ちりめんじゃこに味の違いがあったなんて食べた方はそういわれる逸品です!
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もうすぐ発売終了ちりめん煎餅
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    110516_2300~01.jpg
    ちりめんは来月から秋までお休みしますm(_ _)m

    ちりめん漁がいそがしいので(`∇´ゞ


    なくなると思うと悲しいので
    たべだめしてます(o^∀^o)
    写真のように
    石野水産のちりめん煎餅は一枚がおっきい(o^∀^o)

    おいしくしたいので

    一枚を大きくひろげ薄くやきあげております。(土色の丸いのが10円玉なので大きさが伝わるでしょうか?)
    薄く大きいのでたくさんはつくれません

    ただこのほうが味が良いので、手間をおしみません


    ただおいしくても
    ご飯前にはたべちゃだめ|( ̄3 ̄)

    薄いんでたべやすいですが膨らみます(・_・;)お腹で…

    ご飯がすすみません
    p(´⌒`q)

    ただダイエットにはいいかも(o^∀^o)


    また、味も進化してます。味が薄いというお声が多かったので
    厚みは若干増し
    塩分のぬき具合も調整し
    より食べやすくなってます(`∇´ゞ
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